Éster etílico do ácido β-apo-8'-carotenoico na Ração para Aves: Qual é a Diferença entre o Ingrediente Ativo e o Produto Formulado?
Ao comprar um pigmento para ração de aves, os fabricantes de ração podem ver tanto o nome do ingrediente ativo quanto o nome de um produto comercial formulado. Esses dois termos estão relacionados, mas não são exatamente os mesmos.
Entender a diferença pode facilitar a leitura das especificações do produto e a seleção do aditivo alimentar correto.
Qual é o Ingrediente Ativo?
éster etílico do ácido β-apo-8'-carotenoicoé o ingrediente pigmento específico utilizado no aditivo alimentar.
O ingrediente ativo descreve a substância responsável pela função de coloração pretendida. No entanto, o nome do ingrediente ativo sozinho não descreve a forma física, nível de umidade, granularidade, embalagem ou outras características do produto comercial.
Essa distinção é importante ao comparar aditivos alimentares.
O que é um Produto Formulado?
Um aditivo alimentar formulado é um produto comercial preparado para uso prático na produção de ração.
Ele pode ter uma forma física definida e parâmetros técnicos específicos que são diferentes das características do ingrediente ativo isolado.
Para os fabricantes de ração, isso significa que o produto deve ser avaliado não apenas pelo nome do ingrediente, mas também pelas especificações do aditivo alimentar acabado.
Como o ZEAPLANT® YELLOW se Encaixa Nisso?
ZEAPLANT® AMARELO é um aditivo alimentar comercial baseado eméster etílico do ácido β-apo-8'-carotenoico.
De acordo com suas especificações de produto, é fornecido comogranulados roxo-avermelhados de fluxo livre. O produto tem um teor máximo de umidade de 8%, enquanto o teor declarado de éster etílico de β-apo-8'-caroteno é de até 10%.
O produto também possui requisitos de granularidade definidos, com 100% passando por uma peneira padrão de 840 μm e até 20% passando por uma peneira padrão de 150 μm.
Esses detalhes descrevem o produto comercial em vez de simplesmente a identidade química do ingrediente ativo.
Por que a Diferença é Importante?
Para os fabricantes de ração, o ingrediente ativo diz a vocêo que é o pigmento, enquanto o produto formulado diz a vocêcomo o pigmento é fornecido para uso prático na ração.
Uma avaliação do produto pode, portanto, incluir:
Identidade do ingrediente ativo
Conteúdo declarado do ingrediente
Forma física
Teor de umidade
Granulometria
Aplicação alimentar pretendida
Requisitos de armazenamento
Analisar esses fatores em conjunto dá aos fabricantes uma compreensão mais clara do que estão comprando.
Do Ingrediente ao Aditivo Alimentar
A relação pode ser entendida simplesmente:
éster etílico do ácido β-apo-8'-carotenoico → formulação e processamento → aditivo alimentar comercial → aplicação na ração de aves
ZEAPLANT® YELLOW é produzido através de um processo definido que inclui extração, concentração, saponificação, secagem, granulação e ultrafiltração.
O resultado é um aditivo alimentar granulado especificado, projetado para uso em ração composta para aves.
Conclusão
A diferença entre oingrediente ativoe oproduto formuladoé principalmente uma diferença entre a identidade do ingrediente e a forma do produto comercial.
O éster etílico do ácido β-apo-8'-carotenoico identifica o ingrediente pigmento, enquanto o ZEAPLANT® YELLOW fornece esse ingrediente em uma formulação comercial definida com características físicas e técnicas específicas.
Para os fabricantes de ração, entender ambos os níveis de informação torna a seleção de produtos e a avaliação técnica mais simples.