Acide éthyl ester β-apo-8'-caroténoïque pour la volaille : Quels facteurs affectent son absorption ?
L'absorption deester éthylique de l'acide β-apo-8'-caroténoïqueest une considération importante lors de l'évaluation de son utilisation dans l'alimentation des volailles. La quantité fournie dans l'aliment n'est qu'une partie du tableau. La composition de l'aliment, les facteurs liés aux oiseaux et les caractéristiques du produit peuvent également influencer la manière dont le pigment est absorbé.
1. La composition de l'aliment compte
La matrice de l'aliment peut influencer l'absorption des caroténoïdes.
Des recherches sur les poules pondeuses ont identifié des facteurs tels queles graisses alimentaires et les vitaminescomme des variables pouvant affecter l'absorption des caroténoïdes. Par conséquent, on ne doit pas nécessairement s'attendre à ce que le même pigment se comporte de manière identique dans chaque formule d'aliment.
Pour les formulateurs d'aliments, cela signifie que l'alimentation complète doit être prise en compte lors de l'évaluation de l'absorption plutôt que de considérer le pigment de manière indépendante.
2. L'état physiologique de l'oiseau
L'absorption est également liée à l'animal lui-même.
Des recherches ont rapporté que des facteurs tels quela racepeuvent affecter l'absorption des caroténoïdes chez les volailles.
Par conséquent, les résultats obtenus d'un troupeau ou d'une condition de production ne doivent pas automatiquement être considérés comme un résultat universel pour chaque exploitation avicole.
3. Les caractéristiques du produit peuvent faire une différence
Les caractéristiques physiques et de formulation du pigment sont une autre considération.
ZEAPLANT® YELLOW est décrit par ZEAPLANT comme ayantune haute biodisponibilitéet un spécialstructure à double enveloppeconçu pour allier stabilité continue et absorption optimale.
Le produit est fourni sous forme de granulés violets-rouges à écoulement libre, plutôt que comme la substance active non formulée seule. Cette forme de produit fait donc partie du système d'absorption pratique que le fabricant d'aliments évalue.
4. La stabilité avant l'absorption est également importante
Un pigment doit rester suffisamment stable avant de pouvoir être absorbé.
ZEAPLANT® YELLOW listeune excellente stabilité et résistance à l'humiditéparmi ses caractéristiques de produit. Son stockage recommandé est un environnement ventilé, sec et non pollué, avec une période de validité de 24 mois dans l'emballage d'origine.
C'est pourquoi les fabricants d'aliments devraient considérer les conditions de stockage et de manipulation lors de l'évaluation des performances du produit.
5. Les conditions de transformation doivent être prises en compte
Le processus de fabrication des aliments peut introduire une autre variable.
La chaleur, les conditions de transformation et le stockage ultérieur peuvent influencer la stabilité des caroténoïdes. Par conséquent, l'absorption devrait idéalement être évaluée en utilisant des aliments produits dans des conditions représentant la production commerciale réelle.
Plutôt que de supposer que les performances en laboratoire équivaudront automatiquement aux performances sur le terrain, les fabricants peuvent réaliser un essai contrôlé en utilisant leur propre processus d'alimentation.
6. L'absorption doit être évaluée dans le cadre du système complet
Une manière utile de considérerl'absorption de l'ester éthylique de l'acide β-apo-8'-caroténoïqueest :
Caractéristiques du produit + composition de l'aliment + facteurs liés aux oiseaux + transformation + stockage → performance d'absorption globale
Aucun facteur unique ne doit être considéré isolément.
Pour cette raison, un fabricant d'aliments évaluant un nouveau pigment doit maintenir la formulation et les conditions de production raisonnablement constantes lors de la comparaison des résultats.
Sur quoi les fabricants d'aliments devraient-ils se concentrer ?
Avant de tirer des conclusions sur l'absorption, les formulateurs peuvent examiner :
La composition de l'aliment complet
Les niveaux de graisses et de vitamines existants
Le type d'oiseau et les conditions de production
La formulation du produit et la forme physique
Les conditions de transformation et de stockage des aliments
Les résultats d'essais pratiques contrôlés
Cette approche fournit une évaluation plus réaliste que de comparer uniquement les taux d'inclusion.
Conclusion
L'absorption deester éthylique de l'acide β-apo-8'-caroténoïquedépend de plus que de la quantité de pigment ajoutée à l'aliment pour volaille.
La composition de l'aliment, les facteurs liés aux oiseaux, la formulation du produit, la stabilité et les conditions de transformation peuvent tous être pertinents. ZEAPLANT® YELLOW est spécifiquement conçu avec une structure à double enveloppe et est décrit comme ayant une biodisponibilité élevée et des caractéristiques d'absorption optimales.
Pour les fabricants d'aliments pour volailles, l'approche la plus fiable est d'évaluer le produit dans lesystème d'alimentation et de production réelplutôt que de traiter l'absorption comme un problème à variable unique.