Preparación de Enzimas para Alimentos

Celulasa

Celulasa

 

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INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
 
La celulasa es un tipo de enzima con un sistema multienzimático desarrollado por ZEAPLANT Biotechnology Co., Ltd., que se deriva de Trichoderma longibrachiatum y se produce mediante tecnología de fermentación líquida profunda de vanguardia. El producto tiene alta actividad enzimática, buen efecto de hidrólisis y propiedades estables.
 
MECANISMO Y BENEFICIOS
  • Degrada la celulosa en el alimento, reduce la viscosidad del quimo intestinal, destruye la estructura de la pared celular de las plantas.
  • elimina su efecto antinutricional y mejora el rendimiento productivo de los animales.
  • Estabiliza la calidad del alimento, mejora la energía metabólica del alimento y promueve la absorción de nutrientes.
  • Elimina la inhibición de la celulosa sobre las enzimas endógenas, mantiene la integridad de la forma de las vellosidades intestinales, previene la hipertrofia compensatoria de los órganos digestivos.
  • Amplía el rango de materias primas para alimentos, aumenta el uso de materias primas no convencionales en el alimento, como harinas diversas, salvado de trigo y salvado de arroz, y reduce el costo de formulación de alimentos.

 

MECANISMO DE TRABAJO
 
La celulasa es un complejo enzimático multicomponente que contiene EXOβ-1,4-glucanasa (también conocida como enzima C1), endoβ-4-glucanasa (también conocida como enzima CX) y β-glucosidasa. La enzima C1 actúa principalmente como celulosa natural, transformándola en celulosa amorfa hidratada. La enzima CX se puede dividir en la celulasa CX1 de tipo fractura interna y la CX2 de tipo fractura externa. La enzima CX1 trabaja en el enlace glicosídico β-1,4 de las moléculas de celulosa no cristalina hidratada, para producir dextrina fibrosa y celobiosa; la enzima CX2 reduce el efecto en el extremo reductor en el enlace glicosídico β-1,4, para producir dextrina fibrosa y celobiosa; la β-glucosidasa, también conocida como celulasa, actúa sobre la celulosa para producir glucosa.
 

 

DOSIS RECOMENDADA

Basado en un producto de 4000u/g, se recomienda añadir 10-30g/T en el material de precio completo, y la cantidad a añadir en el material concentrado y el material de premezcla deberá convertirse de acuerdo con la proporción correspondiente. Definición de actividad enzimática: bajo la condición de 37°C y un valor de pH de 5.5, la cantidad de enzima necesaria para degradar y liberar 1Umol de azúcar reductor de una solución de celulosa metílica sódica con una concentración de 4mg/ml por minuto es una unidad de actividad enzimática U.

 
PROCESO DE PRODUCCIÓN
 
EQUIPO DE PRODUCCIÓN

 

Atomic-Fluorescence-Spectrometer.png

Espectrómetro de fluorescencia atómica

UV-Visible-Spectrophotometer-UV-Vis.png

Espectrofotómetro UV-Visible (UV-Vis)

Liquid-Chromatograph.png

Cromatógrafo líquido

 

Inductively-Coupled-Plasma-Mass-Spectrometer.png

Espectrómetro de masas con plasma acoplado inductivamente

Atomic-Absorption-Spectrophotometer.png

Espectrofotómetro de absorción atómica

Gas-Chromatograph.png

Cromatógrafo de gases

 

EMPAQUE DEL PRODUCTO

 

ACERCA DE ZEAPLANT®

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Bienvenido a ZEAPLANT, un fabricante líder de aditivos para la nutrición animal de alta calidad. Con un profundo entendimiento de las demandas únicas de la industria, estamos comprometidos a ofrecer soluciones innovadoras para optimizar la nutrición, salud y rendimiento animal. En resumen, creamos, seleccionamos y entregamos.

Nuestras principales categorías de productos incluyen Preparación enzimática, Ácido guanidinoacético, Agentes colorantes y más.

Nuestro compromiso con la calidad y la innovación nos ha permitido establecer una fuerte presencia en los mercados internacionales. Los productos se exportan a Europa, América, Australia, Japón, Corea, Sudeste Asiático, África, Asia del Sur y otros países y regiones.